從食品添加劑、酒類、蔬菜、食用油到環境、水質、礦產品等50多個項目都可快速檢測，牛奶新鮮度檢測只需十幾秒。11月21日，由14家單位聯合研制的新一代食品**智能檢測車亮相蘭州，并在蘭州分離科學研究所順利通過了**鑒定。該檢測車是“國家食品企業質量**檢測技術示范中心”的配套項目，蘭州作為頭個掛牌“示范中心”的城市，擁有了國內首臺升級版的食品**智能檢測車。
工作人員正在進行食品**檢測示范
快速檢測50余種有毒有害項目
今年8月20日，工信部設立的國內頭個“食品企業質量**檢測技術示范中心”在蘭州分離科學研究所正式掛牌。智能檢測車是“示范中心”的配套項目，按照工信部對食品快速檢測的專項要求，研制單位創
新性設計并優化裝備了穩定性良好的檢測儀器、設備。該車采用小型化、集成化、模塊化設計，車內配置國產檢測儀器，可以根據國家的標準，對食品的**檢測進行現場限界分析，包括食品中的微生物、有毒有害、重金屬、農藥獸藥殘留、**殘留及其他食品**項目常見的50余種有毒有害項目進行快速檢測，*快的僅需十幾秒就可以測出結果。同時具備對環境等領域部分參數進行現場檢測的能力。
與普通的食品檢測車相比，這臺“智能檢測車”具有設計概念新穎、設備配置合理、操作簡便、檢測數據可靠、應用范圍廣、實用性強等諸多優點，主要用于小微企業食品質量檢測及食品**應急檢測服務。
檢測數據通過網絡采集、傳輸
“食品**智能檢測車上的儀器大部分都是一鍵開關機，一鍵即可以進行測量，檢測時都有自動程序，實現現場快速檢測，且數據準確，這些優點更方便推廣和使用。”北京市工業技師學院教授、智能檢測車項目組組長李曙光介紹，檢測車有GPS定位和3G無線網絡數據傳輸等技術的集成，通訊和信息化系統可進行遠程監控和實時指導，應用無線網絡可以使檢測數據的采集、傳輸和報告的打印等自動完成，大大提升了服務水平。此外，該檢測車實驗區設有專用的兩個水箱，所有廢液及固體廢棄物均有專用的回收設施，實現了零排放、零污染。
中國儀器儀表學會分析儀器分會秘書長劉長寬認為，智能檢測車就像一個可移動的實驗室，可以提供日常的、移動的、有一定覆蓋度、活動式的檢測平臺，整車造價相當于歐美等國同類檢測車的十分之一，對提升我國食品企業特別是小微食品企業質量**檢測和應急檢測能力具有重要意義，將彌補我國偏遠地縣檢測能力薄弱的局面。
據透露，今后，工信部還將在北京、天津、江蘇、廣州等地陸續建設“食品企業質量**檢測技術示范中心”，按照每個示范中心兩輛的數額配置智能檢測車。
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