1月7日，全省食品**快速檢測車發車儀式在太原市工人文化宮廣場舉行，由省政府撥專款495萬元集中采購的11輛食品**快速檢測車配發到全省11個市。
經了解，食品**快速檢測車實際上就是一個流動的實驗室，車子分為兩大部分，前半部分是執法人員乘坐的座位，后半部分是檢測室。檢測室內有兩排檢測設備，大到微機，小到量杯、試管一應俱全。室內還有專門的溫度控制儀，在進行檢測時技術人員可根據實驗要求調整車內溫度。
據省質監局相關負責人介紹，食品**快速檢測車上配置的多種**儀器，可以快速、定性檢測30余種食品，還可以對食品**菌落數量是否超標、重金屬含量、食品添加劑等數百種指標進行檢測。據悉，食品**快速檢測車*快能在10分鐘內檢出農藥殘留量，以及調味品中有效成分含量是否合格。
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