(1)必須具備保證食品**的各項條件,如餐飲服務提供者場所布局要求;餐用具清洗**方法;餐飲服務場所、設施、設備及工具清潔方法;餐飲服務從業人員洗手**方法;餐飲服務常用**劑及化學**注意事項,并取得餐飲服務許可證照;
(2)從業人員每年應取得健康合格證和培訓合格證;
(3)從合法渠道采購新鮮、**的食品原輔料并索取票證;
(4)加工制作和工具用具**符合食品**要求。